加賀乃國と能登乃圀の境目かほく市で120年！加賀・能登・金沢の地酒を販売する、私で4代目の地酒専門店です。
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越野 俊彦

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菊姫 純米酒　金劔（きんけん） 720ml

1,540円(税込)

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1,540円(税込)
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この＜金劔＞は、兵庫県吉川町産の特上山田錦を 自社精米で丹念に６５％まで磨き、菊姫自社酵母を 使用した速醸酒母で、じっくりと醸し出しました。 同じ純米酒でも「山廃仕込純米酒」はしっかりした酸味 が効き、濃醇で力強い味わいの「どっしりとした酒」です が、「純米菊姫 〔金劔〕」は米の柔らかな旨み・甘みが 生きており、ぽったりした味わいの「旨口純米酒」です。