石川県の銘酒蔵菊姫より
菊姫ではない純米吟醸酒が新発売？
東籬（とうり） 純米吟醸
720ml 2,500円（税別）
５〜６年前の菊姫会の会議（懇親会？）の席上で純米吟醸を造って欲しいと言う意見が出ていました。
その後菊姫さんでは試作を繰り返し、ようやく納得のできる造りとなったお酒が、この純米吟醸酒です。
この純米吟醸酒のブランド名が
菊姫なのに菊姫ではない？
菊姫の造るお酒はどれも米の旨みをしっかりと味わえる濃醇タイプ！ それが菊姫です。
しかしながら、この純米吟醸酒は
低温でじっくりと発酵させることで淡麗な味わいと果実感を感じる華やかな香りを持ったこれまで菊姫には無かったお酒となっています。
だから
菊姫だけれど菊姫ではないのです
その為菊姫はこのお酒にブランド名である菊姫を使わず東籬（とうり）という名前を付けた、との事です。
菊姫の造りだした菊姫ではない新しい味わい
是非お試し下さい！
●原材料名：米（国産）、米こうじ（国産）
●原料米：兵庫県三木市吉川町（特A地区）産
山田錦 100％使用
●精米歩合：５５％ ●アルコール分：１７％
●日本酒度：-２ ●酸度：１．４ ●アミノ酸度：１．２
●配送：普通便 クール便（有料330円）をご希望の場合、ご注文時に備考欄へのお書き込みをお願い致します。
◆東籬（とうり）のブランド名について
『東籬といえば菊、菊といえば東籬」と言われるほど有名な陶淵明の漢詩から命名されたとの事です。
今後は、これまで菊姫と言う銘柄では出来なかった事をこの東籬（とうり）で表現していきたいとの事です。
楽しみです！ |
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