加賀乃國と能登乃圀の境目かほく市で120年!加賀・能登・金沢の地酒を販売する、私で4代目の地酒専門店です。
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越野 俊彦

私が、 石川県のおいしい地酒の ご紹介と販売を、させて いただきます。

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白菊/輪島市
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奥能登・輪島市 白藤酒造店 白菊 貴醸酒 720ml

3,300円(税込)

貴醸酒とは、酒造りの際に使用される仕込み水の一部をお酒に置き換えて仕込む、贅沢な造りをした日本酒です。 その出来上がった日本酒ですが、極甘口のデザートワインとして人気の高い貴腐ワインやアイスワインの様にとっても甘く、食前や食後のまったりタイムにオススメです。 お召し上がりですが、暑い季節にはロックや炭酸割が美味しいです。


奥能登・輪島市 白藤酒造店 白菊 百万石乃白 純米吟醸 R2BY 1800ml

4,400円(税込)

酒造好適米『五百万石』及び『山田錦』を原料米として仕込まれている人気の白菊 純米吟醸に比べるとやや軽く、スッキリとした味わいとなっています。 適度に冷やし、ちょっと大ぶりなグラスに注いで…。


奥能登・輪島 白藤酒造店 白菊 純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml

7,040円(税込)

絞ったばかりの純米大吟醸酒を滓引きし、すぐに瓶詰めをした無濾過生原酒です。 上品で心地良い吟醸香、そして口に含んだ時に広がる豊かな旨味とコクがなんとも言えない満足感を醸し出してくれるお酒です。


奥能登・輪島市 白藤酒造店 白菊 百万石乃白 純米吟醸 R2BY 720ml

2,200円(税込)

酒造好適米『五百万石』及び『山田錦』を原料米として仕込まれている人気の白菊 純米吟醸に比べるとやや軽く、スッキリとした味わいとなっています。 適度に冷やし、ちょっと大ぶりなグラスに注いで…。


奥能登・輪島 白藤酒造店 白菊 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml

3,520円(税込)

絞ったばかりの純米大吟醸酒を滓引きし、すぐに瓶詰めをした無濾過生原酒です。 上品で心地良い吟醸香、そして口に含んだ時に広がる豊かな旨味とコクがなんとも言えない満足感を醸し出してくれるお酒です。


奥能登・輪島市 白藤酒造店 白菊 自然栽培米造原酒 2017BY 720ml

4,400円(税込)

世界農業遺産認定地域「能登の里山里海」にある奥能登輪島市で作られた自然栽培米でお酒を仕込みました


奥能登・輪島市 白藤酒造店 白菊 自然栽培米造加水酒 2018BY 720ml

3,520円(税込)

世界農業遺産認定地域「能登の里山里海」にある奥能登輪島市で作られた自然栽培米でお酒を仕込みました


奥能登・輪島市 白藤酒造店 白菊 純米大吟醸 1800ml

7,040円(税込)

旨口のお酒を造っている奥能登輪島の白藤酒造さんの寒の手造り!旨みのある純米大吟醸酒です。 上品で心地良い吟醸香、そして口に含んだ時に広がる豊かな旨味とコクがなんとも言えない満足感を醸し出してくれるお酒です。


奥能登の白菊 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml

4,620円(税込)

絞ったばかりの純米吟醸酒を滓引きし、すぐに瓶詰めをした無濾過生原酒です。 口に含んだ時に広がる上品な甘みと心地良い香りがこのお酒の特長です。 旨いですよ〜!


奥能登・輪島市 白藤酒造店 白菊 純米大吟醸 720ml

3,520円(税込)

旨口のお酒を造っている奥能登輪島の白藤酒造さんの寒の手造り!旨みのある純米大吟醸酒です。 上品で心地良い吟醸香、そして口に含んだ時に広がる豊かな旨味とコクがなんとも言えない満足感を醸し出してくれるお酒です。


奥能登・輪島市 白藤酒造店 白菊 純米吟醸 1800ml

4,620円(税込)

山田錦及び五百万石 を原料米とし、それを55%まで磨き上げ、 低温で長い日数をかけ、ゆっくりゆっくり丁寧に醸されています。 味わいですが、甘口でありながら重くない口あたりのやさしいおだやかな風味を持っており、白藤酒造さんの個性が出ている代表的なお酒となっています。


奥能登の白菊 純米吟醸無濾過生原酒そのまんま 1800ml

4,620円(税込)

旨口のお酒を造っている奥能登輪島の白藤酒造さんの寒の手造り! しぼったばかりの純米吟醸酒を滓引きしないまま、すぐに瓶詰めをした 無濾過生原酒です。