加賀乃國と能登乃圀の境目かほく市で120年!加賀・能登・金沢の地酒を販売する、私で4代目の地酒専門店です。
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越野 俊彦

私が、 石川県のおいしい地酒の ご紹介と販売を、させて いただきます。

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金沢の地酒 加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル 720ml

6,600円(税込)

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  加賀鳶 純米大吟醸

    <千日囲い>


錦絵ラベル

 720ml 6,000円(本体価格)
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多くの方よりご支持をいただいている加賀鳶シリーズの最高級酒です。

伝統の技術とこだわりで仕込んだ最高の大吟醸酒を3年間、しっかりと熟成させました。 まろやかになった純米大吟醸、お楽しみいただけます。


旨みが充分に乗った50%精米の純米大吟醸酒と、繊細で華やかな香りと味わいを持つ40%精米の純米大吟醸酒が、千日に及ぶ時の流れの中で心地よく融和し、飲む人を癒してくれます。

造り 純米大吟醸
アルコール分 16.9%
原材料 米・米麹
使用米 山田錦(兵庫県多可郡中町)
精米歩合 50%
日本酒度 +4
酸  度 1.60

※この千日囲いに貼られた錦絵は『五代目尾上菊五郎』により明治十九年に初演された『河竹黙阿弥』の代表作、『盲長屋梅加賀鳶/めくらながやうめかがとび』を主題としたものだそうです。 

この錦絵ラベル、かなり派手目なのですが、見るほどに味わい深さを感じます。 
まさに本体である、このお酒『千日囲い』の熟成感による味わい深さに通じており、思わず唸ってしまうのではないかと思います。