日榮（中村酒造）・金沢市
限定酒 純米吟醸 金澤 中村屋
1800ml 3,000円（本体価格）
金沢の伝統の酒蔵・中村酒造より秀逸な純米吟醸酒が蔵出しされました。
中村酒造さんですが、創業が文政年間と言う、石川県でも老舗中の老舗として、その造り出すお酒にも定評があります。
その老舗蔵が、この金澤 中村屋を造るに当たり三つのお約束を致しております。
１．中村酒造の造る中村屋は美味しいお酒造りを極めることを目指します。
２．中村酒造の造る中村屋は地元（石川県）の気候・風土で健全に育成された原料のみを使用した真の地酒を目指して醸造します。
３．中村酒造は日本でも希少な有機醸造認証蔵です。 この蔵で製造される『中村屋』は高いレベルで品質管理と衛生管理を実現した安心・安全の製品として市場に出荷します。
と言うお約束の下、今回発売の金澤 中村屋ですが
純米吟醸酒よりワンランク上の大吟醸の方向を目指すべく、使用する酵母にも原料米にもこだわっています。
そのこだわりから生まれた味わいは、上品な後味とキレの良さが特長です。
やや辛口の味わいは食事との相性も良く、一口目にお酒の持つ旨さが口いっぱいに広がり、スーッと切れる後味は、飲み飽きなく楽しみ続けられる純米吟醸酒となっています
。
アルコール分:15.5度
使用酵母 : 14号酵母、18号酵母
味のタイプ:やや辛口
原料米:五百万石(石川県産)
精米歩合:こうじ米55%、掛米60% |
ボトルにご指定の文字をお書きします！ 長期熟成本格そば焼酎 マヤンの呟き（つぶやき）38度 720ml
