加賀乃國と能登乃圀の境目かほく市で120年!加賀・能登・金沢の地酒を販売する、私で4代目の地酒専門店です。
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越野 俊彦

私が、 石川県のおいしい地酒の ご紹介と販売を、させて いただきます。

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常きげん 山廃純米吟醸 山純吟 1800ml

4,290円(税込)

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現代の名工・黄綬褒章 受章の名杜氏

農口尚彦杜氏の流れを汲む


常きげん 山廃純米吟醸酒

   山 純 吟

  1800ml 3,900円(本体価格)


『酒造りの神様』として、その名を全国の日本酒の関係者に知られる農口尚彦氏

その農口杜氏がこれまで在籍していたのが、ここ常きげんの醸造所である鹿野酒造さんです。

現在は、その農口杜氏の薫陶を受けた蔵人たちが、農口流を頑なに守り、より旨い酒を目指し、日夜、仕込みに励んでいます。

その農口流と言えば、山廃仕込と吟醸酒です。

その技をお楽しみいただけるのがこの山廃純米吟醸酒です。 吟醸酒でありながら、どっしりとした味わいがあり、冷やしてもおいしいのですが、ぬる燗で旨いのです。

ひやでぬる燗で農口ワールドをお楽しみいただける旨口の吟醸酒です。

自分飲みに! 贈答に!

お奨め致します


 ■原料米   山田錦・美山錦
 ■精米歩合   55%
 ■アルコール分 16.5%
 ■日本酒度 +3.0
 ■酸度 1.6
 ■アミノ酸度  1.4