現代の名工・黄綬褒章 受章の名杜氏
農口尚彦杜氏の流れを汲む
常きげん 山廃純米吟醸酒
山 純 吟
720ml 1,960円(本体価格)
『酒造りの神様』として、その名を全国の日本酒の関係者に知られる農口尚彦氏
その農口杜氏がこれまで在籍していたのが、ここ常きげんの醸造所である鹿野酒造さんです。
現在は、その農口杜氏の薫陶を受けた蔵人たちが、農口流を頑なに守り、より旨い酒を目指し、日夜、仕込みに励んでいます。
その農口流と言えば、山廃仕込と吟醸酒です。
その技をお楽しみいただけるのがこの山廃純米吟醸酒です。 吟醸酒でありながら、どっしりとした味わいがあり、冷やしてもおいしいのですが、ぬる燗で旨いのです。
ひやでぬる燗で農口ワールドをお楽しみいただける旨口の吟醸酒です。
自分飲みに! 贈答に!
お奨め致します
■原料米 山田錦・美山錦
■精米歩合 55%
■アルコール分 16.5%
■日本酒度 +3.0
■酸度 1.6
■アミノ酸度 1.4
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