手取川本醸造山廃仕込 1800ml＜加賀能登金沢石川の地酒専門店酒のこんちきたい＞

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越野俊彦

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手取川本醸造山廃仕込 1800ml 2,178円(税込)

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2,178円(税込)

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本

ふくらみのある辛口のお酒です

手取川本醸造山廃仕込

　　　1800ml　1,980円（本体価格）

『蔵内に漂う乳酸菌を取り込む』という昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産の酒造好適米である『五百万石』を６５％にまで磨き仕込みました。

口に含んだときの甘味とふくよかな香りそして包むような柔らかい味わいがこの『本醸造山廃』の特長です。

そして、このお酒の持つ旨みのある適度な酸味と調和の取れた苦味は、後味にコクを与える為、味のあるコク深い料理によく合います。
また滑らかでほのかな吟香味は、素材の味を生かした料理にも合います。

※料理例：鯛のあらだき、イカの塩辛、フグちり、しめ鯖
焼き鳥、ハンバーグなど

■原料米　　　　五百万石（石川県）　
■精米歩合　　　65％
■日本酒度　　　＋６
■アルコール分　15.5％
■酸度　　　　　　１．3
■アミノ酸度　　　１．７　

◆このお酒には付属の化粧箱がございません。
包装をご希望の場合は、別途『化粧箱』のご購入を願い申し上げます。

手取川 本醸造 山廃仕込 1800ml

手取川本醸造山廃仕込 1800ml