令和5年9月1日入荷！
秋あがりのスッキリ辛口純米酒
手取川 山廃純米ひやおろし
1800ml 3,200円（本体価格）
「ひやおろし」とは秋風が吹いて酒の温度が下がり、外気温と同じくらいになる頃を見計らって出す酒を言います。即ち、「ひやおろし」とは夏の暑さを越え酒質も充分に熟成し、最も飲み頃を迎えた酒と言えます。
今年初めてとなりますが、最も秋上がりすると言われる「山廃仕込純米酒」を無濾過で生詰め致しました。 芳醇で味わい深い辛口の秋上がりした「ひやおろし」をお楽しみください。
お召し上がりとしては、１５℃程度に冷やされるのが宜しいと思いますが、ぬる燗にして頂くと芳醇な香りが更に生きてきます。
このひやおろしは、穏やかな甘みと酸味が調和し、旨みを伴った心地よいコクがありますが、料理自体にもコクのあるものと良く合います。更に若干の華やかな香りが肉や肴の臭みを押さえます。
すき焼き、ハンバーグステーキ、サバの味噌煮、かれいのから揚げ、酢豚、八宝菜 など
原材料名 米・米こうじ/五百万石（石川県）
精米歩合 ６０％
アルコール分 １６．５度
仕込み水 手取川天然伏流水
日本酒度 +６
アミノ酸度 1.9
酸度 1.6
◆このお酒は冷蔵保管酒となっています。 その為、配送はクール便にてお手配をさせていただきます。
◆このお酒には付属の化粧箱がございません。
包装をご希望の場合は、別途『化粧箱』のご購入を願い申し上げます。
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ボトルにご指定の文字をお書きします！ 長期熟成本格そば焼酎 マヤンの呟き（つぶやき）38度 720ml
